Zeeuwse mosterd

Kwaliteit

Daar is waar Ton voor staat.Met passie en gedrevenheid is de mosterd van Ton gemaakt. En wel naar al oud recept. Hierdoor krijg je ook verrassende smaken.

Om te komen tot een heerlijke Zeeuwse mosterd. Heb je meer nodig dan het basis recept. Namelijk mosterdzaad, water, zout en azijn.  Immers de heerlijke smaak zit hem in de details. Bijvoorbeeld specerijen, maar ook Curcuma. Wat denk je van Zeezout. Maar ook de ingrediënten die het geheim van Ton zijn.

Bijzonder is ook de benaming van de Zeeuwse mosterd. Zo is er vrouwen-en mannen mosterd. Ook boerenmosterd.
Wat denk je van Zeekraal mosterd. Of de overheerlijke knoflook mosterd.

Wat allemaal met mosterd

Zo is er gele en bruine Zeeuwse mosterd. Natuurlijk ook de fijne en grove mosterd.

Waar kun je Zeeuwse mosterd allemaal voor gebruiken. Natuurlijk bij een stukje kaas, of een lekker stukje worst. Wat denk je van een broodje kroket, of een broodje worst of de overheerlijke hotdog .
En niet te vergeten een heerlijke mosterdsoep.

Maar ook voor tal van andere toepassingen. Daarbij ook voor het kalmeren van een zere keel tot het verzachten van eelt.

Zo dragen eiwitten, vezels, vitaminen en mineralen in gele mosterd  toe tot een goede gezondheid en welzijn. Mosterd kent zijn oorsprong uit de tijd van de Oude Romeinen. Zij voerden die mosterd in via de Egyptenaren.
Een mengsel van gegiste wijn met mosterdzaad was de eerste mosterd, het werd ‘must’ genoemd vandaar de naam mosterd.

Dan wetende dat mosterd al 4 eeuwen voor Christus gebruikt werd als geneesmiddel.
Bijvoorbeeld voor de spijsvertering.
Maar het wordt ook al eeuwen in de kruidengeneeskunde gebruikt.

Wat zit er onder andere in mosterd.  Mineralen, vitaminen omega 3,  kleine hoeveelheden vitaminen

De mosterdzaden bevatten gemiddeld ongeveer 30% plantaardige olie.

De mosterdmakerij van Ton is te vinden in Zierikzee een heel mooi, maar ook een leuk stadje in Zeeland.

Zeeuwse mosterd een heerlijk en eerlijk Zeeuws streekproduct.